top of page

MIEL DE CAÑA

INFORMACIÓN

Miel elaborada 100% con jugo de caña de azúcar, cocida a fuego lento hasta obtener un dulce sabor ahumado. Caña de azúcar cultivada sin químicos ni aditivos, de fuente regenerativa.

BENEFICIOS

Esta caña es parte de un sistema regenerativo y no fueron usados químicos. Se puede disfrutar de este sabor dulce sin efectos negativos y con la ética que no esta arruinando suelo, pero ayudando.

RECETA

Bueno para endulzar cualquier bebida ya sea café, licuados, jugos o postres como crepas, galletas, pasteles, panqueques.


Deliciosa receta de panqueques con miel de caña:


Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 1 cucharada de polvo de hornear

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1 huevo

  • 1 taza de leche

  • 2 cucharadas de aceite vegetal

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Mantequilla para engrasar la sartén

  • Miel de caña para servir

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

  2. En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

  3. Vierte la mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos y revuelve hasta que la masa esté suave. No mezcles en exceso; algunas pequeñas protuberancias en la masa están bien.

  4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala con un poco de mantequilla.

  5. Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente para hacer un panqueque. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean dorados.

  6. Da la vuelta al panqueque y cocina el otro lado hasta que esté dorado.

  7. Repite el proceso con el resto de la masa para hacer más panqueques.

  8. Sirve los panqueques calientes y agrega miel de caña por encima como sustituto del jarabe de arce o cualquier otro aderezo de tu elección.

¡Disfruta de tus deliciosos panqueques con miel de caña! La miel de caña le dará un toque dulce y rico a tus panqueques. Puedes acompañarlos con frutas frescas, nueces o crema batida si lo deseas. ¡Buen provecho!

MIEL DE CAÑA

PROCESO

bottom of page