INTEGRACIÓN CON EL ENTORNO
Nuestro enfoque de regeneración se basa en el principio fundamental de 'vivir para comprender la sabidurÃa de la tierra, restaurarse y establecerse, conocer, sentir y aprender de la vida'.
Llevamos a cabo y promovemos alternativas agrÃcolas fundamentadas en los principios de la permacultura, aplicándolos a parcelas productivas, proyectos de reforestación y construcción ecológica.
Habitamos este espacio proponiendo nuevas formas de vida con el fin de reducir nuestra huella ecológica. Esto incluye prácticas como reciclaje, clasificación de residuos, compostaje, recolección de agua de lluvia y el tratamiento de aguas grises.
Actualmente, ofrecemos a las familias de la Red Ratzum Cacao precios más elevados por libra de cacao en baba y otras materias primas en comparación con los valores regionales. Además, estamos impulsando nuevas formas de producción artesanal con el propósito de no contaminar, crear procesos eficientes y generar empleo.
Trabajamos para redefinir la percepción de las familias sobre su cacao y la vida en el campo a través de procesos educativos, organizativos y de identidad.
Asimismo, nos esforzamos por restaurar el tejido social y económico, buscando mercados que compartan nuestros valores de comercio justo, consumo consciente y apreciación del trabajo en el campo de las familias.
Nuestro centro se basa en la ética de la Permacultura: Cuidado de la Tierra, Cuidado de las Personas y Reparto Justo. Los tres ejes clave de nuestro trabajo han sido satisfechos a través de esta lente de la ética de la permacultura.
CUIDADO DE LA TIERRA: REGENERACIÓN AMBIENTAL
Contamos con un programa de reforestación que ha resultado en la siembra de más de 3,000 árboles frutales y maderables, abarcando más de 60 especies. Este programa tiene como objetivo regenerar terrenos de pastizales degradados y transformarlos en bosques abundantes y diversos.
En nuestro centro, implementamos métodos agrÃcolas basados en los principios de la permacultura, y brindamos apoyo a las familias de nuestra red para fortalecer la resiliencia y la productividad de sus parcelas a través de sistemas agroforestales biodiversos.
Promovemos la eficiencia energética mediante prácticas como la creación de bosques alimentarios, la siembra de cultivos perennes en policultivos, y el compostaje para facilitar el reciclaje de nutrientes y la mejora del suelo.
Nuestras construcciones se basan en técnicas de bioconstrucción utilizando materiales locales. De esta manera, creamos infraestructuras cómodas que promueven la salud de los habitantes y la tierra, a la vez que reciclamos residuos para convertirlos en materiales de construcción útiles.
Hemos implementado un sistema de recolección de agua de lluvia para uso doméstico y un sistema de filtración de aguas grises basado en plantas y suelos, evitando la contaminación del rÃo LanquÃn. Además, hemos diseñado un sistema de acequias para dirigir el agua y recargar los mantos freáticos.
También contamos con un sistema de clasificación de residuos sólidos y estamos explorando alternativas para el reciclaje.
CUIDADO DE LAS PERSONAS: REGENERACIÓN CULTURAL
Establecemos relaciones mutuamente beneficiosas en los ámbitos económicos, sociales y culturales con más de 60 familias mayas Q’eqchi' que colaboran con nosotros en la Red Ratzum Cacao.
Construimos puentes para fomentar el diálogo sobre la igualdad de género y el respeto mutuo. Lo hacemos a través de la creación de equipos de liderazgo diversos en los que se valora el aporte único de cada colaborador y se generan espacios para abordar y superar sesgos y prejuicios.
Creamos entornos seguros y sagrados para reintegrar el patrimonio cultural y la espiritualidad maya Q’eqchi' de las familias en los procesos educativos, la agricultura y la vida cotidiana.
Apoyamos la resolución de conflictos comunitarios mediante el uso de herramientas de facilitación y la promoción de la comunicación no violenta.
Promovemos la revalorización del cacao y del trabajo agrÃcola de las familias que históricamente han sido marginadas.
REPARTO JUSTO: REGENERACIÓN ECONÓMICA
Basándonos en los datos que hemos observado y escuchado, creemos que ofrecemos a las familias que conforman la Red los precios más altos por libra de cacao en baba en Guatemala.
Mantenemos un calendario de compra de cacao estable a lo largo del año, respaldado por una comunicación transparente y decisiones tomadas de manera colectiva.
Brindamos empleo seguro, bien remunerado y estable a la comunidad local. Algunas mujeres que se dedican al tostado y pelado del cacao han mencionado que, gracias a Tuqtuquilal, han tenido la oportunidad de obtener empleo por primera vez.
Trabajamos en colaboración con las familias para fortalecer su soberanÃa alimentaria, fomentando la revalorización de los productos locales y facilitando su acceso a diversas fuentes de ingresos.
Creamos puentes de comunicación y promovemos el reconocimiento de valores tanto entre los consumidores conscientes como entre las familias productoras. Ayudamos a los consumidores interesados y conscientes a profundizar en su comprensión y conexión con el cacao, considerándolo una sustancia espiritual, con un fuerte impacto emocional y de gran significado cultural. De esta manera, establecemos espacios sinceros de convivencia, aprendizaje conjunto y reciprocidad entre las familias productoras y los consumidores conscientes. Estos espacios fomentan un diálogo intercultural genuino en el contexto de una industria del cacao ceremonial en rápido crecimiento, la cual ha experimentado una significativa confusión y apropiación cultural en la última década debido a la comercialización de aspectos culturales apropiados para su promoción.